台北福華 x 廖修平 結合國家文藝獎美學的伴手禮

编辑:小豹子/2018-04-27 13:34

  ▲【香芋番薯牛軋糖】禮盒(圖/台北福華大飯店)

  台北福華大飯店的點心坊團隊歷經半年的研發,力求口味與包裝上的突破,推出純手工製作【煙燻龍眼烏梅土鳳梨酥】與【香芋番薯牛軋糖】禮盒!

  不僅大量使用龍眼、土鳳梨、芋頭與地瓜等本土食材,包裝上更是首度與「國家文藝獎」凤凰彩票网(5557713.com)得主-廖修平教授跨界合作,視覺設計融入了台北福華的經典特色,以及在地藝文創作。

  「煙燻龍眼烏梅土鳳梨酥」呈現外皮酥香、內餡香醇的豐富口感,盒身搭配紅、金、黑之喜慶色彩,以多層次的燙金工法,呈現台灣特產「龍眼」及「鳳梨花」之圖騰,傳遞「好運到」的祝福。「香芋番薯牛軋糖」則由點心主廚嚴選海藻糖、蜂蜜、蛋白、核桃等食材,再加入富具本土特色的芋頭和地瓜乾,將「牛軋糖」賦予在地化的全新風貌。軟中帶些許的酥脆口感,每一口都是甜而不膩的好滋味。包裝設計上以「四季之情」為構想,以現代簡約的設計凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)風華,融合古典詩句,述說人生的悲喜離合,朋友相見共聚之情誼。

  ▲【煙燻龍眼烏梅土鳳梨酥】禮盒(圖/台北福華大飯店)

  同時即日起於大廳酒吧「七賢」推出「龍鳳緣」午茶套餐 (NT.300+10%),以餅酥餡潤的純手工自製煙燻龍眼烏梅土鳳梨酥,搭配傳統製茶工法封存,台灣東勢特有龍眼花茶,每壺茶含有400朵手工篩選龍眼花朵,濃而不膩花蜜香氣,展現道地獨有的台灣味。