番茄虾仁汤

编辑:小豹子/2018-05-17 13:49

番茄虾仁汤的做法详细介绍

分享番茄虾仁汤的做法,让更多人知道 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
菜品口味酸咸味主要工艺
食材明细
虾仁75克面包100克
鸡蛋清10克小麦面粉50克
3克胡椒粉2克
料酒5克鸡精2克
淀粉(玉米)5克植物油15克
白兰地5克番茄酱10克

番茄虾仁汤的做法详细步骤

1. 虾仁用盐水洗净,捞出控净水分,置于容器内,加精盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉上浆;
2. 面包去皮,切小丁;
3. 锅置火上,放入适量油凤凰彩票网(5557713.com)和面粉,用小火慢慢地炒成黄色,再下入番茄酱和奶汤搅拌均匀,然后用精盐、鸡精调好口味,加适量白兰地酒搅匀;
4. 浆好的虾仁用沸水氽透至熟,捞出后分装在小汤碗内,制好的番茄汤也均匀地浇在小汤碗内;
5. 把面包丁用热油炸酥,也分装在小汤碗内。

番茄虾仁汤的做法小贴士

食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 美食分享,让更多人知道
上一篇:韩式泡菜锅_0 下一篇:葱香嫩豆腐