冰糖鲜莲

编辑:小豹子/2018-04-26 14:18

冰糖鲜莲的做法详细介绍

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凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 冰糖鲜莲的简介及特色

莲子香嫩,甘甜适口,营养丰富,老幼皆宜。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:鲁菜心调养食谱甜品/点心失眠食谱
菜品口味甜味主要工艺
食材明细
莲子250克
冰糖100克2克

冰糖鲜莲的做法详细步骤

1. 炒锅内放入清水500毫升,加入碱粉,在旺火上烧沸,倒入鲜莲子,用刷子刷净莲子的里皮,去掉莲芯冲洗干净;
2. 冰糖砸碎放入碗内备用;
3. 炒锅内加入水和莲子,旺火烧开后将莲子捞入清水内冲洗两遍,再用开水一汆,捞入汤盘内;
4. 锅内加入清水250毫升,放入冰糖在小火上化开,移至中火开沸后,撇去浮沫,倒入盛有莲子的汤盘内即成。

冰糖鲜莲的做法小贴士

制作要诀:
干莲子亦可仿此加工,但已失济南特殊风味。
健康提示:
鲜莲并具有健脾厚肠,养心安神,益肾固精的功效。 美食分享,让更多人知道
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