豆豉羊肉

编辑:小豹子/2018-05-21 13:08

豆豉羊肉的做法详细介绍

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豆豉羊肉的简介及特色

质地酥烂,肉香味浓。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:私家菜壮腰健肾食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱阳痿早泄食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
羊肉(瘦)500克
大葱5克3克
黄酒5克3克
豆豉20克花椒3克
小麦面粉5克植物油20克

豆豉羊肉的做法详细步骤

1.将羊肉煮至六成熟,切成长10厘米、厚5毫米、宽1.5厘米的磨刀片。
2.把豆豉先放在扣碗里,把肉片放在豆豉上面摆成梯田形状,加上调料,灌上汤,上笼蒸烂。
3.下笼后拣去葱、姜,扣在汤盘里,再拣去豆豉,将原汤加热,勾流水芡,点明油,浇在肉上即成。 美食分享,让更多人知道
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