口味虾

编辑:小豹子/2018-04-30 18:39

口味虾的做法详细介绍

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分类标签:补虚养身食谱家常菜谱壮腰健肾食谱骨质疏松食谱通乳食谱
菜品口味麻辣味主要工艺
食材明细
小龙虾500克
辣椒(红、尖、干)20克花椒5克
植物油50克大蒜(白皮)5克
5克八角5克
桂皮3克3克
酱油5克料酒5克

口味虾的做法详细步骤

1. 把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽;
2. 虾一定要洗干净,必要时用刷子刷;
3. 将虾过油,待表面呈红色捞起;
4. 将辣椒、花椒放入油中炸出香味;
5. 放入蒜和姜用中火炒出香味;
6. 把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮;
7. 一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下;
8. 待桂皮、八角的香味浓郁时,再加适量水;
9. 继续煮半个小时左右,待水熬成浓汁时,便可出锅了。

口味虾的做法小贴士

食物相克:
小龙虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜凤凰彩票网(5557713.com)与这些水果同吃至少应间隔2小时。 美食分享,让更多人知道
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