意大利奥尼橄榄油——畅销世界超过120国

编辑:小豹子/2018-05-05 13:38

Olitalia在意大利文的意思是「意大利的油」,这透露出意大利人对其橄榄油品质的骄傲。Olitalia是意大利知名度与受欢迎度非常高的橄榄油品牌,隶属于Cremonini莫里尼集团旗下。莫里尼家族三代均从事橄榄油事业,公司坚持以传统工艺压榨橄榄油,并以100%优质产品行销全世界,每瓶奥尼产品都在意大利工厂包装完成出口,以确保每瓶产品的品质纯正。目前Olitalia橄榄油广受意大利和120多个国家消费者的认可和欢迎。现在Olitalia奥尼橄榄油来到中国,把健康安全高品质的食用油带给中国消费者!

  • 四大明星产品
  • 制作工艺
  • 食谱
  • 品油师

意大利拥有丰富的橄榄品种

因为气候的因素,地中海型气候特别适合橄榄油生长,也是意大利、西班牙、希腊等国家成为橄榄油主凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)要产区的原因。其中意大利出产的橄榄油广受各国专业品油师肯定与好评。迄今为止意大利境内有300~500种橄榄品种,是世界上橄榄油品种最为丰富的国家。

橄榄树需种植10年以上才能采收,一年采收一季,每棵橄榄树所采集的橄榄只能压榨4-5公升橄榄油,因此橄榄油才特别弥足珍贵。

奥尼橄榄油采用独特的制作工艺

奥尼专注传统、积极创新,坚持传统工法、手工制作特级初榨橄榄油。经天然冷压,所有制作程序都控制在25℃以下,并且不添加任何化学药剂,如此产品才能称之为天然冷压纯度100%的特级初榨橄榄油。其单元不饱和脂肪酸高达76%,耐高温、无油烟、对健康更有益。

来自专业品油师的推荐

意大利橄榄油可以风行全世界,其中一个原因是跟「品油师 Oil Taster」有关。无论科学如何进步,橄榄油品质的好坏还是需要用人类的感官来做评定,就此孕育出「品油师」这个拥有古老技艺的专业人士。

专业品油师需经过严格系统训练,通过感官以评定橄榄油的好坏,并透由细微的差异辨别每种橄榄油的不同风味,甚至发现橄榄油制作过程中出现的问题。品油师需完全熟悉并掌握橄榄油制作过程中每一个环节及影响橄榄油生产的因素,甄别气候、年份与地域、细分品种、精选原料、并对生产过程中的每一个细节了如指掌,以保证橄榄油的品质和风味。

奥尼专属品油师——Celina陈凤秋,通过意大利认证,在中国市场率先荣获意大利橄榄油协会颁发品油师执照。

品油师Celina教你如何选择橄榄油

选全球畅销品牌:畅销多国的产品,必然要经过多个国家的质量检测和品质认证,经过多重严格检测的产品,无论品质和质量都是过硬的。

选原瓶原装产品:原瓶原装的食用油,是指在国外包装完成,经凤凰彩票网(5557713.com)原产地海关检查后才出口至中国,不再分包装,直接销售的意思。如何判断是否原瓶原装?消费者可直接观看产品条码:条码以800开头才是真正意大利进口。

看包装:食用油的理想容器是玻璃瓶,其次是马口铁包装,而塑料瓶是最差的选择。质量优良的食用油除了会以玻璃瓶包装,其玻璃瓶会经过暗色防光害处理,以防止食用油在储存过程中的「光氧化」发生,造成食用油的质量变劣。

选择纯度100%的油品,好油需要轮流吃!每种油品都有都有它的固定「脂肪组成」。如橄榄油富含单元不饱和脂肪酸,利于心脑血管系统健康;米糠油中的γ-氨基丁酸(GABA)是一种重要的神经递质,也是孩童神经系统发育的必须营养来源;葡萄籽油的多元不饱和肪脂酸,花青素和维生素E深受女性朋友喜爱。所以,每种健康的油品都有自己的优势。

好油应该轮流吃!

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