炒鲜黄花菜的做法详细介绍

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炒鲜黄花菜的简介及特色

金黄色，鲜嫩清香，爽口，酒菜。 凤凰彩票网（5557713.com）凤凰彩票欢迎你（5557713.com）

分类标签：私家菜健脾开胃食谱清热解毒食谱利尿食谱水肿食谱肝调养食谱
菜品口味清香味	主要工艺熟炒
食材明细
黄花菜250克
香菇(鲜)25克	冬笋20克
猪油(炼制)30克	料酒10克
盐2克	酱油15克
味精2克	淀粉(豌豆)5克
胡麻油10克

炒鲜黄花菜的做法详细步骤

1. 将葱洗净切成末；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3. 将黄花菜摘去硬把，洗净，长的一刀切两段；
4. 水发冬菇改成抹刀片；
5. 冬笋切成4厘米长、1.5厘米宽、0.2厘米厚的片；
6. 将冬笋、冬菇用沸水焯一下，控去水分待用；
7. 旺火坐油锅，放猪油烧热，葱末炝锅，
8. 下黄花菜煸炒，把冬笋、冬菇下锅煸搅几下；
9. 烹料酒、酱油、盐、味精、高汤凤凰彩票娱乐平台（5557713.com），用水淀粉勾芡，翻炒均匀，淋花椒油，出勺装盘。

炒鲜黄花菜的做法小贴士

制作要诀：
冬菇即为香菇 美食分享，让更多人知道