【家常菜】凉拌土豆粉

编辑:小豹子/2018-04-26 14:21

【家常菜】凉拌土豆粉的做法详细介绍

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【家常菜】凉拌土豆粉的简介及特色

前两天逛超市,突然发现这“土豆粉”, 以前从来没见过,于是拿上一包,正在想要做什么,推销员告诉我,土豆粉是选择优质土豆面深加工出来的半成品,其风味独特、香醇诱人、极劲爽滑、柔软爽口,用土豆粉凉拌最好吃了。 我们都知道,土豆含有丰富的营养物质,如果以土豆来代替主食,能起到瘦身减肥的作用。土豆中含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全...展开>>面。土豆已被公认为世界性的价廉减肥“良药”。 今天用这以土豆为主料来制作土豆粉来做个爽口凉菜---凉拌土豆粉,煮熟过凉的土豆粉,配上各色的蔬菜和炒好的肉丝,再加入点辣椒油,色泽鲜亮,香辣可口,闻着就会让人真流口水,吃上一口,更是妙不可言。如果拿它代替一餐主食,不仅从营养还是味道,对于减肥者来说绝对是“福音”,减肥就不会是那困难的事啦。<<收起
分类标签:精品主食清爽凉菜青少年食谱
菜品口味微辣主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
土豆粉1袋肉丝30克
黄瓜1根红萝卜1根
紫甘蓝2片
胡椒粉适量芝麻酱适量
白醋适量大蒜适量
生抽适量辣椒粉适量
生粉适量料酒适量
花生碎适量

【家常菜】凉拌土豆粉的做法详细步骤

【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第1步1、肉丝中加入生抽, 料酒, 盐, 生粉和胡椒粉等调味料;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第2步2、搅拌均匀后腌制五分钟;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第3步3、烧锅开水, 加入少量的盐, 放入土豆粉;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第4步凤凰彩票网(5557713.com)4、煮上两, 三分钟后, 捞出来放在凉开水中;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第5步5、碗中放入适量的芝麻和辣椒面;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第6步6、锅中放入油, 将油烧热至微微冒烟,倒入准备好的原料中, 最后搅拌一下;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第7步7、烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第8步8、肉丝炒好后盛入碗中,再准备好红萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝;凤凰彩票欢迎你(5557713.com)【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第9步9、将土豆粉捞出沥干后垫入盘底;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第10步10、表面上顺着放上红萝卜丝,紫甘蓝丝和黄瓜丝,中间放上些蒜末,再加入适量的盐,白醋和胡椒粉等调味料;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第11步11、将炒好的肉丝在菜品表面的中央,再将自制的辣椒油撒在上面;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第12步12、再在上面撒些花生碎, 就可以端上桌了;【家常菜】凉拌土豆粉的做法图片第13步13、吃时再搅拌均凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)匀即可。

【家常菜】凉拌土豆粉的做法小贴士

1. 买回来的土豆粉一般都是半成品, 要自己煮上两, 三分钟, 再放入冷开水中泡一下, 这样土豆粉的口感跟爽滑;2. 加入的配菜, 可以随意, 最好颜色丰富; 我还搭配些肉丝, 营养更全面;不过要将不能生吃的提前制作熟;3. 凉拌土豆粉时,加入点辣椒油更美味;辣椒油可以自制,将烧热的油放入辣椒面和芝麻中,注意搅拌下, 免得油温过高糊了;4. 将煮好过凉的土豆粉垫底, 将配菜码放好, 再加入其他配料,蒜末,盐,胡椒粉,白醋等调味料,上面再盖上炒好的肉丝, 浇上自制的辣椒油。 美食分享,让更多人知道